Kremowe ciasto ananasowo-kokosowe

Kremowe ciasto ananasowo-kokosowe

Składniki

Podstawa:

  • 200 g ciastek (petit-beurre lub herbatników Digestive)

  • 100 g roztopionego masła

Krem:

  • 400 g kawałków ananasa (z puszki, dobrze odsączonego)

  • 400 ml śmietanki kremówki pełnotłustej

  • 200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)

  • 100 g cukru

  • 2 saszetki cukru waniliowego

  • 8 g żelatyny (lub 2 saszetki)

Dekoracja:

  • Starty kokos

  • Bita śmietana (opcjonalnie)


Przygotowanie